Producción Propia: Control total de la producción y garantía de que solo recolectamos fruto sano.

Recolección durante el envero: Recogida en el momento óptimo de maduración, envero, momento que el fruto pasa de verde a morado.

Primera Extracción en Frío: Sistema de obtención de aceite que garantiza que las cualidades organolépticas del aceite se vean alteradas.